新北啟動惜食網 餘裕物資變好料幫助需要者 |
根據聯合國農糧組織2013年統計,全球每年食物浪費高達13億噸,相當於3分之1的糧食。新北市今天正式啟動「惜食分享網」,以教育、環保、惜食和分享為主軸,讓這些餘裕物資分享給弱勢家庭或個人、老人共餐點和社福團體。 新北市長朱立倫表示,國內每年有3萬6880噸的食物浪費,其中有許多包裝食品甚至未開封,就被當作垃圾處理掉,非常可惜。惜食分享網將集結環保局、農業局等單位,整合賣場即期食品或賣相較差的食品,媒合餐飲業者料理,再由志工分送給需要者;衛生局則推出惜食分享袋,讓打包變潮流,針對20桌以上宴席餐廳,加強宣傳。 |
【2016/12/15 Hit FM新聞部】 |
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