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米酵菌酸與米無直接相關 農糧署：國產米可安心吃
　　衛福部昨天晚間公布寶林茶室食物中毒案，包括死亡2人在內的8例重症個案，都檢出罕見的米酵菌酸，中央社報導，農糧署今天說明，米酵菌酸的名稱與「米」並沒有直接相關，呼籲民眾放心吃國產米，也建議消費者和餐飲業者選購取得產銷履歷、CAS及有機驗證的包裝食米。
　　另外針對有消息指出，木耳處理不當可能產生米酵菌酸，農糧署表示，國產木耳9成以上是以濕木耳銷售，和進口的乾木耳明顯區隔，建議消費者選購濕木耳並趁新鮮享用，也建議冷藏保存之前先將水分擦乾，密封冷藏可以保存3-7天。
【2024/3/30 中央社】

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